小编对于“螺蛳粉”的印象，就是来自朋友的宣传，据说挺好吃的，但是那味道，跟榴莲一样，特别不好闻，有点臭烘烘的，而且经久不息，所以，嗦螺蛳粉也是需要勇气的。像小编晴美互动这样比较怂的，对于榴莲、臭豆腐、螺蛳粉这种闻起来就敬谢不敏。当初看纪录片《舌尖上的中国》，里面就有提到“柳州当地有一种叫螺蛳粉的小吃”，经过节目的推广，螺蛳粉的名气从柳州传至全国，甚至有许多游客去柳州旅游只为吃一碗地道的螺蛳粉。但是能去当地品尝的毕竟是少数，所以为了让更多的人品尝到正宗的“柳州味道”，为了推动柳州当地的企业发展。

       政府引导企业提升螺蛳粉制作工艺、物理杀菌、真空包装等食品生产及包装技术、延长保质期，从“路边摊”改革成为“工业园”，销量逐渐提高，截至目前，柳州袋装螺蛳粉日销量已达80万包，年产值达30亿元。而螺蛳粉的热卖同时还带动了螺蛳粉主材料之一的酸笋产业的快速发展，包括竹笋的种植产业和酸笋加工厂，目前竹笋种植面积在10万亩以上，价格是5年前的3倍，加工厂由以前的一年几千斤到现在的一年几十万斤，可见一件产品的热销会引起连锁反应，新闻上也有高评：7.5元一碗的“螺蛳粉”，竟“嗦”出了30亿元的大产业。绵阳网站建设、绵阳APP开发、绵阳微信公众号开发说起来，小编的家乡绵阳米粉也是当地特产，什么时候有希望走向全国呢。