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冰箱存放过疑似污染的食物怎么办?

2020/6/28 10:08:42

       自6月11日北京新发地三文鱼案板上检出新冠病毒后,不少人都在担忧自己曾经是否踩坑,冰箱里已有的类似食物也不敢再吃,担心自家冰箱存放过疑似污染的食物怎么办?不用担心,跟着小编晴美互动一起来看,据6月23日北京市疾控中心《冰箱冰柜清洁消毒指引》:

       如出现污染物,可先清空冰箱冰柜,断电恢复至室温后,将冰箱冰柜内的积水擦干,内表面使用消毒液擦拭消毒(2000毫升/克的季铵盐类消毒液),30分钟后清水擦净,或用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面使用(1000毫克/升)的含氯消毒液擦拭,30分钟后清水擦净。消毒液具有一定的腐蚀性,需提前仔细阅读使用说明书,以防止消毒过程中造成损坏。有密封外包装的食物,可拆掉外包装,更换为其它容器储存。外包装消毒后,按规定弃置于垃圾箱内。没有外包装的食物可通过蒸煮或煮沸30分钟后继续食用。无法蒸煮消毒处理的食物,消毒后,按规定弃置于垃圾箱内。食物如果碰到厨房、地面、墙面、桌面等,可使用含氯消毒液擦拭消毒,30分钟后再用清水擦净。在转移食物过程中,要注意手卫生(六步法洗手:1.掌心对掌心;2.手心对手背;3.掌心对掌心;4.指间关节在掌心旋转;5.大拇指在掌心旋转;6.五指并拢在手掌),避免交叉感染。消毒过程中,应注意避免消毒剂残留。

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